Cucina fresca, al ritmo del piano voli.
Catering per lounge all'aeroporto di Zurigo — dalla colazione al turno serale, fresco e costante.
Tutto ciò che serve per un'esperienza lounge straordinaria.
Pianifichiamo, produciamo e presentiamo l'offerta food & beverage della vostra lounge — fresca, di stagione e su misura per i vostri ospiti, in lounge first class, premium e business.
I nostri team lavorano al ritmo del piano voli: ore di punta, richieste particolari ed esigenze alimentari sono per noi quotidianità, non eccezione.
CATERINGCosa è incluso.
Buffet & stazioni
Allestimento, cura e presentazione per tutta la giornata — sempre fresco, sempre invitante.
Sviluppo dei menù
Concetti stagionali e cucina internazionale, creati da chef di talento — incluse esigenze vegetariane, vegane e religiose.
Acquisti & igiene
Approvvigionamento, catena del freddo e igiene secondo i principi HACCP — documentati con cura.
Bevande & caffè
Dall'espresso all'aperitivo — una selezione di bevande curata con personale formato.
Catering per lounge, in breve.
Potete soddisfare esigenze alimentari particolari?
Sì. Vegetariano, vegano, senza glutine ed esigenze religiose fanno parte della nostra quotidianità — le pianifichiamo nell'offerta fin dall'inizio.
Sviluppate voi stessi i menù?
Sì. Sviluppiamo concetti stagionali con cucina internazionale, su misura per il profilo dei vostri ospiti — e adattiamo l'offerta continuamente.
Come garantite igiene e freschezza?
Acquisti, catena del freddo e igiene seguono i principi HACCP e sono completamente documentati. I buffet vengono curati e riforniti freschi per tutta la giornata.
Funziona anche nelle ore di punta?
È per questo che esistiamo: i nostri team lavorano al ritmo del piano voli — le ore di punta sono pianificate, non improvvisate.