Frische Küche, im Takt des Flugplans.
Lounge-Catering am Flughafen Zürich — vom Frühstück bis zur Spätschicht, frisch und konstant.
Alles, was ein aussergewöhnliches Lounge-Erlebnis braucht.
Wir planen, produzieren und präsentieren das Food-&-Beverage-Angebot Ihrer Lounge — frisch, saisonal und auf Ihre Gäste abgestimmt, in First-Class-, Premium- und Business-Lounges.
Unsere Teams arbeiten im Takt des Flugplans: Stosszeiten, Sonderwünsche und besondere Ernährungsanforderungen sind bei uns Alltag, nicht Ausnahme.
CATERINGWas dazugehört.
Buffet & Stationen
Aufbau, Pflege und Präsentation über den ganzen Tag — immer frisch, immer einladend.
Menü-Entwicklung
Saisonale Konzepte und internationale Küche, kreiert von talentierten Köchen — inklusive vegetarischer, veganer und religiöser Anforderungen.
Einkauf & Hygiene
Beschaffung, Kühlkette und Hygiene nach HACCP-Grundsätzen — sauber dokumentiert.
Getränke & Kaffee
Vom Espresso bis zum Apéro — gepflegte Getränkeauswahl mit geschultem Personal.
Lounge-Catering, kurz beantwortet.
Können Sie auf besondere Ernährungsanforderungen eingehen?
Ja. Vegetarisch, vegan, glutenfrei sowie religiöse Anforderungen gehören zu unserem Alltag — wir planen sie von Anfang an ins Angebot ein.
Entwickeln Sie die Menüs selbst?
Ja. Wir entwickeln saisonale Konzepte mit internationaler Küche, abgestimmt auf Ihr Gästeprofil — und passen das Angebot laufend an.
Wie stellen Sie Hygiene und Frische sicher?
Einkauf, Kühlkette und Hygiene folgen HACCP-Grundsätzen und werden lückenlos dokumentiert. Buffets werden über den ganzen Tag gepflegt und frisch nachgeführt.
Funktioniert das auch in Stosszeiten?
Dafür sind wir gebaut: Unsere Teams arbeiten im Takt des Flugplans — Stosszeiten sind bei uns eingeplant, nicht improvisiert.