Airline catering à l'aéroport de Zurich
Catering pour compagnies aériennes, exploitants de lounges et partenaires d'assistance à l'aéroport de Zurich — produit frais, documenté HACCP et calé sur votre plan de vol.
Quand le plan de vol donne le rythme, le catering doit suivre. C'est ce que nous faisons depuis 2017, à Kloten, à l'aéroport de Zurich.
Les compagnies aériennes et les exploitants de lounges à l'aéroport de Zurich ont besoin d'un partenaire catering qui connaît les réalités de l'aéroport : pics du matin et du soir, changements de dernière minute, zones de sûreté, règles d'hygiène strictes. FlyBusiness est établi à Kloten depuis 2017 et exploite des lounges, des cuisines et des espaces de service directement à l'aéroport — pour des compagnies aériennes, l'exploitant de l'aéroport et des propriétaires de lounges indépendants.
Notre cœur de métier est au sol. Nous planifions, produisons et présentons l'offre food & beverage des lounges First, Premium et Business, nous restaurons les hôtes VIP et les délégations et nous organisons des événements dans l'environnement de l'aéroport. Les menus sont développés de manière saisonnière et internationale, y compris les exigences végétariennes, véganes et religieuses. Achats, chaîne du froid et hygiène suivent les principes HACCP et sont entièrement documentés.
Vous pouvez nous confier l'exploitation complète ou uniquement le catering : nous livrons buffets et stations, mettons à disposition du personnel de service formé et reprenons sur demande le nettoyage et la gestion de lounge. Une interlocutrice ou un interlocuteur, un contrat, une responsabilité — 24 heures sur 24, 365 jours par an.
AIRLINECe que comprend l'airline catering chez nous.
Catering de lounge
Du petit-déjeuner à la dernière rotation : buffets, stations et boissons dans les lounges de compagnies et d'aéroport — réapprovisionnés toute la journée.
Restauration VIP & délégations
Restauration discrète pour hôtes VIP, délégations et équipages au sol — adaptée aux demandes particulières et au protocole.
Développement de menus
Concepts saisonniers et cuisine internationale, développés selon votre profil d'hôtes — végétarien, végane, attentif aux allergènes et conforme aux exigences religieuses.
Catering événementiel à l'aéroport
Réceptions, événements d'entreprise et présentations dans l'environnement de l'aéroport — montage, service et démontage d'une seule main.
Personnel & hygiène
Personnel de cuisine et de service formé, documentation HACCP, chaîne du froid et achats — proprement justifiés pour vos audits.
Pourquoi les compagnies aériennes de Zurich travaillent avec nous.
Sur place à Kloten
Trajets courts, équipes propres à l'aéroport et expérience des procédures en zones de sûreté.
Au rythme du plan de vol
Pics, retards et changements de dernière minute sont planifiés, pas improvisés.
Tout d'une seule main
Catering, staffing, nettoyage et gestion de lounge — en modules ou en exploitation complète, avec un seul interlocuteur.
Membre de HOSCH Holding
La structure et la stabilité d'un groupe suisse — nous nous concentrons sur vos hôtes.
L'airline catering en bref.
Proposez-vous aussi la restauration à bord (inflight catering) ?
Notre cœur de métier est au sol : lounges, espaces VIP, équipages et événements à l'aéroport de Zurich. Nous étudions volontiers les demandes qui vont au-delà.
Travaillez-vous pour des compagnies aériennes ou des exploitants ?
Les deux. Nous travaillons pour des compagnies aériennes, l'exploitant de l'aéroport et des propriétaires de lounges indépendants — en exploitation complète ou par discipline, comme le catering ou le staffing.
Comment garantissez-vous l'hygiène et la fraîcheur ?
Achats, chaîne du froid et hygiène suivent les principes HACCP et sont entièrement documentés. Les buffets sont entretenus et réapprovisionnés toute la journée.
Pouvez-vous répondre à des exigences alimentaires particulières ?
Oui. Végétarien, végane, sans gluten et exigences religieuses font partie de notre quotidien — nous les intégrons dès le départ dans l'offre.
Êtes-vous aussi actifs dans d'autres aéroports suisses ?
Notre site est l'aéroport de Zurich. Nous examinons volontiers les demandes pour d'autres sites en Suisse — contactez-nous.